F&B Department Leader
レストラン部門リーダー
温泉旅館のレストラン部門のリーダーとして、現場でのサービス提供とチームマネジメントをお任せします。これまでのご経験を活かし、よりお客様満足度を高めるためのオペレーション改善や、後進の育成に力を貸してください。
月給25～35万円 ※固定残業代12時間分／18,450円〜を含む（超過分は別途支給） ※スキル、経験に応じて給与を決定 ※試用期間3ヵ月（条件の変更なし）
シフト制（1日の実働8時間） 勤務時間の例 早番 5:30～14:30（休憩1H） 遅番 10:30～21:00（休憩1H） 朝夜番 6:00～9:30／16:30～21:30（中抜け休憩6H）
＜年間休日数104日＞ ■週休2日制（シフト制／月8～9日休み） ■有給休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■慶弔休暇
勤務地
京都府亀岡市ひえ田野町湯の花温泉
仕事内容
＜業務内容＞
■食事処・宴会場での配膳・ドリンク提供などの接客業務全般（会席料理・ビュッフェ）
■資材・ドリンクの在庫管理・発注業務・棚卸
■スタッフのシフト作成
■オペレーションの改善提案・マニュアルのブラッシュアップ
■新人スタッフのトレーニング・教育カリキュラムの作成
■ドリンクメニュー開発（希望により）
■リブランディング・旅館リノベーションに伴う業務フロー構築やシステム導入業務 など
2025年9月より運営会社が変わり、現在当社ではサービス・業務の改善や人財育成の土台作り、付帯売上拡大のための商品企画などを実施中。
マーケティング・DXチームが現場業務もフォローするので、経験がない方でもやる気があれば、リーダーポジションへの挑戦・スキルアップをフォローいたします！
旅館のリブランディングプロジェクトのメンバーとして、サービス改善や商品企画の業務もやってみたいという方も募集しております。
応募資格
- ■ホテル・旅館での料飲・サービス部門での経験 3年以上（必須）
- ■リーダー・チーフ、またはそれに準ずるマネジメント経験がある方
- （経験はないが、これから挑戦したい・関心があるという方でも可）"
- ■「リーダーとして確かなスキルを磨きたい」「マネジメントのポジションに挑戦したい」という意欲をお持ちの方
- ＜期待する人物像＞
- ■キャリアに停滞感を感じている方、スキルを身に着けたい方
- ■指示を待つのではなく、自ら課題を見つけて改善できる方
- ■スタッフ一人ひとりの個性を見て、チームビルディングができる方
- ■「もっと裁量を持って働きたい」と考えている方
福利厚生・待遇
- ■昇給年1回
- ■賞与年2回（7月・12月／業績による）
- ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
- ■交通費支給（通勤の方のみ／上限あり）
- ■寮完備（月1.5万円〜／水道費込み／電気代実費／Wi-Fiあり／電子レンジ・冷蔵庫・デスク・ベッドなど家具家電あり）
- ■食事補助あり（お弁当支給 ※日曜日なし）
- ■試泊制度あり
- ■従業員割引制度あり
- ■退職金制度あり
- ■制服貸与
- ■車通勤可（駐車場完備）
- ■寮敷地・個人居室内は全面禁煙